喝柳橙汁可以預防失智？美國哈佛大學研究發現，長期攝取蔬果、柳橙汁可以遠離失智症，該校針對近二萬八千位男性進行長達廿年的追蹤調查，研究他們平時攝取蔬果對大腦能力的影響，結果發現每天喝一杯柳丁汁的人比其他人出現失智症狀的機率低了三成，顯示柳橙汁與認知功能保護有關，也證實了健康飲食對於延緩大腦退化的重要性；該研究於今年十一月刊登在美國《神經內科》（Neurology）期刊。

據衛福部統計，我國目前失智症人口推估超過廿七萬人，且逐年增加中，因為失智症是導致全球長者失能及生活無法獨立的主要原活動假牙因，防失智便成世界關注的重要議題。

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